hari ni pakweku cuti.nampaknya lastlah aku memasak kat rumah ni untuk pakweku.esok,ada majlis rumah orang kawin lepas tu petang dia dah nak balik sana balik...kebetulan juga,ikan yang tinggal ni pun ikan yang last daripada yang diberi oleh kawanku Cendana Kasih.
simple je menu hari ni-IKAN KELI GORENG BERLADO TERAKHIR...
BAHAN-BAHAN
ikan keli
lada merah
bawang putih
bawang besar
asam keping
garam secukupnye
serbuk kunyit
minyak untuk menggoreng
1. goreng terlebih dahulu ikan keli tersebut dengan garam dan kunyit seperti
biasa dan ketepikan dahulu.
2. kisar lada merah dengan bawang putih.
3. panaskan kuali, tumis bahan kisar tadi sehingga agak garing,
untuk berkuah, masukkan air.
4. campakkan 1@2 keping asam jawa, sedikit garam dan bawang besar yang
dipotong bulat
3. kacau-kacau seketika dan tutup api dapur dan bolehlah dicurahkan
ke atas ikan yang siap digoreng tadi. bolehlah dihidangkan. cepatkan?
AKU? nak tinggalkan sekejap Hakimi dengan pakweku-nak membawa diri ke spa sekejap.nanti aku ceritakan...
ALAHAI...
nak suruh mak masak
ReplyDeletetapi mak xsuka bersiang ikan keli
darah banyak
hohoho
sodap keli ni kan. budak2 suka. goreng gitu pun ok.
ReplyDeletehans: skrg ni dah ada yg siap dibersihkan kt psr2 tu.bli pastu suruh mak tolong maskkan je..hihii..
ReplyDeletenieda: yelah,yg tk tahan tu minyak nye...adoh!