biasanya bila sebut daging kambing je, pastinya ada yang rasa takut nak makan.bukan apa,takut jadi punca darah tinggi lah pulak atau hipertasi.tapi sebenarnya daripada yang aku baca dalam Mingguan Wanita 7-13 Jan 2011,daging kambing dikatakan lebih sihat daripada daging-daging yang lain.berikut kajian yang dibuat:
100 gram daging kambing =154 kalori,9.2mg lemak,3.6mg lemak jenuh
100 gram daging lembu =207 kalori,14mg lemak,51mg lemak jenuh.
daging kambing juga mempunyai sumber zat besi,vitamin B,kolin dan selenium yang terbaik yang menjadi zat penghalang kanser.
namun, ni ada jugak...lemak kambing mempunyai peratusan tinggi kolesterolnya berbanding daging ayam dan lembu.ni yang bimbangkan kitakan!tetapi kita masih boleh mengambilnya dengan daging kambing di bawah usia 6 bulan.(maknanya yang banyak koles tu ialah yang dah tua!)
jadi,kita masih boleh makan daging kambing TETAPI bukan lemaknya.dagingnya sangat sihat manakala lemaknya SANGAT JAHAT.sebelum masak,kena buang lemak-lemak tu dahulu.
ALAHAI...
No comments:
Post a Comment